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县在说 |“霸王城”灵璧,是这样炼成的!


来源:凤凰网安徽综合

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我的名字叫灵璧,我有个更响亮的名字——霸王城。叫这个名字绝非自吹自擂,而是因西楚霸王项羽那小子在灵璧的一系列传奇故事,“霸王城”这个名字才慢慢被天下人熟知。

我这里是楚汉相争的古战场,传说人物钟馗的故里,是"中国民间艺术(钟馗画)之乡"。中华奇石的主产区,素有"虞姬、奇石、钟馗画,灵璧三绝甲天下"之誉。

我依水而栖,孩子们的性格较为豪爽

我生长于安徽省北陲,横跨豫、皖、苏三省的新汴河从境内穿过,通长江、入东海,傍水而息的生活还是很赋诗意的。

我冬季气候干燥、寒冷、降水少。夏季气温高,降水量大且集中,如此这般直来直往的气候,可能是灵璧人性格直率、豪爽的终极原因了。

虞姬、奇石、钟馗画灵璧三绝甲天下

虞姬,这个和西楚霸王项羽有着千丝万缕关系的女人,就静静长眠在我怀抱之中。

我的孩子们欣赏虞姬勇敢、坚贞的脾性,特地为她建造虞姬文化园,传颂她和项羽的爱情故事。

灵璧石,又称磬石(八音石),位居石品之首。

唐宋时期,灵璧石被列为贡品,和英石、太湖石、昆石同被誉为“中国四大名石”。清朝时期,被乾隆封为“天下第一石”。

钟馗是道教诸神中唯一的万应之神,要福得福,要财得财,有求必应,今年很多人为了成为“锦鲤”,多次来这里求购钟馗的签名写真照。

我饱读诗书,有多所优质学校

安徽灵璧中学创办于1944年,

前身为明朝万历年间的正学书院。

1996年由县重点中学升为宿州市重点中学,

2001年9月被批准为"安徽省示范高中"。

2014年灵璧中学成功举办了

灵璧中学建校七十周年校庆。

【灵璧中学】

灵璧县第一中学,安徽省级示范高中,

皖北地区一流教育的高中,

灵璧一中已同“奇石、虞姬、钟馗画”一样

成为灵璧对外的名片。

图片来源:灵璧县第一中学官网

【灵璧县第一中学】

我相当会吃,你可以了解一下

这个季节一提到灵璧美食,我第一个想到的就是它!

灵璧羊肉汤那叫一个香,上好的羊肉汤是纯白色的。冷风呼呼的冬季,来一碗羊肉汤,惬意!

麻糊汤在灵璧县特别受欢迎,基本上每个包子店都有一个盛满麻糊汤的大锅。

(咸麻糊汤)麻糊面,豆皮丝,海带丝,花生,面筋(淡麻糊汤)麻糊面,芹菜,黄豆,芝麻盐,看着像是一锅炖,可那味道真是一绝。

喝过热汤,灵璧人总会再来点扛饿的大小菜。

烙馍卷菜,灵璧本土快餐,口感好过肯德基的汉堡包。一个饼子根据个人爱好想夹蔬菜夹蔬菜,想夹酱豆夹酱豆,妥妥私人订制的美味。

此外,承载童年上学早餐的“油酥烧饼”也比较有名。上学路上望着老板把面团填馅、擀成形、刷油、撒芝麻、入锅炉,一整套动作是每天早读之前的视觉必修课。

如果你说这个是地锅鸡,那你肯定是外地人,因为灵璧人都把这个叫做——小鸡喝饼,看看多洋气!

地锅鸡的主要食材为鸡肉、白面粉、玉米粉、鸡蛋。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。

好朋友围坐一桌,一锅菜,各挑所爱,不起冲突,开开心心地谈天侃地。

在灵璧,还有一种闻名中外的“鸡”——符离集烧鸡,烧鸡的制作工艺十分精细。选本地当年肥健壮麻鸡,且以公鸡为良。

宰杀前需饮清水并洗净鸡身,然后晾干,用饴糖涂抹,香油(麻油)烹炸,再配上砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辛夷、元茴等13种名贵香料,放在保留数十年的陈年老汤手里,先用武火高温卤煮,再经文火回酥后捞出。那味道,perfect!!!

会吃的我培养出一个被称为“最懂美食的人”,实打实一个会吃又会撩拨观众的美食家,他就是《舌尖上的中国》总导演陈晓卿,也时现在热播纪录片《风味人间》的总导演。

《舌尖上的中国》总导演陈晓卿

他的代表作,大家可以随意感受一下

我超上镜“硬照” 出彩

【奇石小镇】

【钟馗文化园】

【奇石文化园】

看完我的“霸王城”历练记,

有没有喜欢上我呢?

[责任编辑:盈帆]

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